Speisekarte - I Mori Ristorante

Bei | Mori machen wir jeden Tag die Pasta ganz frisch. Für uns ist es nicht einfach nur Essenszubereitung, sondern ein Akt der Liebe und Freude, der Kreativität und der Kunst. Mit viel Geduld und Hingabe haben wir die besten Zutaten für unsere Gerichte gefunden.

Antipasti

Carpaccio di Manzo

Dünn geschnittenes Rindfleisch mit Rucola, Kirschtomaten, Parmesan und Balsamicoglasur

13,50 €

Antipasto di Verdure

gegrillte Gemüse Variationen und selbst eingelegtem Gemüse

14 €

Vegetarisch

Vitello Tonnato

Hauchdünn geschnittenes Kalbfleisch I Thunfischcreme I getrocknete Kapern

14 €

Bruschettone I Mori

Geröstetes Brot, Knoblauchcreme, im Backofen gedörrte Kirschtomaten und cremiger Stracciatella-Käse

14 €

Rotebeete Carpaccio

Rote-Beete-Carpaccio mit Schafskäse und Rucola

13 €

Tagliere di Salumi e Verdure (für 2 Personen)

Wurstselektion ausgewählter Regionen mit gegrillte Gemüse Variationen und selbst eingelegtes Gemüse

24 €

Burrata

Burrata aus Apulien mit marinierten sizilianischen Kirschtomaten und Basilikumsauce

12,50 €

Insalata Mista klein

Gemischter Salat mit Tomaten, Zwiebeln, Möhren und Pilzen

7,50 €

Insalata Mista Gross

Gemischter Salat mit Tomaten, Zwiebeln, Möhren und Pilzen

9 €

Linguine ai Frutti di Mare

Frische Linguine mit Meeresfrüchten

19 €

Rigatoni alla Boscaiola

Frische Rigatoni mit Guanciale, Pilzen und Trüffelcreme

18 €

Prosciutto e Funghi

Bio-San-Marzano-Tomatensauce, Mozzarella Fior di Latte, Kochschinken, Pilzen

16 €

Rigatoni al Ragu'

Frische Rigatoni mit Rindfleischragout

16 €

Tiramisu

Hausgemachte Mascarponecreme mit in Espresso getränktem Löffelbiskuit

8,50 €

Fegato Burro e Salvia

Zarte Kalbsleber, in Butter gebraten und mit Salbei verfeinert, begleitet von einer köstlichen Beilage aus zarten Kartoffeln, Brokkoli und Babykarotten

28 €

Agnolotti al Suino Nero

Handgemachte Agnolotti, gefüllt mit Wildschwein und Steinpilze in Parmesancreme

18,50 €

Tonno e Cipolla

Bio-San-Marzano-Tomatensauce, Mozzarella Fior di Latte, Thunfisch, Zwiebeln

15 €

Cannelloni Ricotta e Spinaci

Große Teigrohre gefüllt mit einer cremigen Ricotta-Spinat-Mischung, in einer aromatischen Tomatensauce gebacken und mit Parmesan überbacken

15 €

Vegetarisch

Cannolo Siciliano Homemade

Knusprige Teigrolle gefüllt mit Ricottacreme mit Zimtnoten, Pistazienstückchen und Schokolade

9 €

Mortadella & Pistacchio

Mozzarella Fior di Latte, Mortadella, Pistazien

18 €

Pizza Burrata

Rucola, Kirschtomaten, Burrata

17 €

Filetto di Orata

Zartes Doradenfilet, serviert mit einem bunten und vielfältigen gemischten Salat als Beilage

28 €

Gnocchi al Pesto Rosso e Burrata

Frische Gnocchi in rotem Pesto aus getrockneten Tomaten, serviert mit flüssiger Burrata

16,50 €

Vegetarisch

Siciliana

Bio-San-Marzano-Tomatensauce, Mozzarella Fior di Latte, Sardellen, Oliven

15 €

Affogato al Borsci

Tartufo-Eis im Kräuterlikör Borsci San Marzano ertränkt

13,50 €

Tortino al cuore caldo

Küchlein mit flüssigem Kern aus dunkler Schokolade, serviert mit Vanilleeis

9 €

Parmigiana alla Siciliana

Schichten von gebratenen Aubergenscheiben, überzogen mit einer würzigen Tomatensauce, Mozzarella und Parmesan, im Ofen goldbraun gebacken.

15 €

Vegetarisch

Carbonara

Rigatoni alla Carbonara : Ei, Pecorino, Guanciale

18 €

Verdure

Mozzarella Fior di Latte, gegrilltes Gemüse, Basilikum

15 €

Salame Napoli o Piccante

Bio-San-Marzano-Tomatensauce, Mozzarella Fior di Latte, Salame Napoli oder Piccante

15 €

Margherita

Bio-San-Marzano-Tomatensauce, Mozzarella Fior di Latte, Basilikum

14 €

Tartufo

Mozzarella Fior di Latte, Trüffelcreme und frische Trüffeln

28 €

Vegetarisch

Ravioli di Capra

Ravioli mit Ziegenkäsefüllung, in Butter geschwenkt, serviert mit Walnüssen und karamellisierten Birnen

17 €

Spaghetti alla Puttanesca

Frische Spaghetti mit Knoblauch, Thunfisch, Kapern, Oliven und Kirschtomatensauce

16,50 €

Spaghetti al Pesto

Frische Spaghetti mit Basilikumpesto und confierten Kirschtomaten

19 €

Vegetarisch

Prosciutto di Parma

Bio-San-Marzano-Tomatensauce, Mozzarella Fior di Latte, Parmaschinken, Rucola, Grana Flocken

18 €

Frische Spaghetti Aglio Olio e Peperoncino

Frische Spaghetti mit Knoblauch, Nativem Olivenöl Extra aus Sizilien und kalabresische Chilischoten - auf Wunsch mit Tomatensauce ‘’Arrabbiata’’ +2.50

12,50 €

Vegetarisch

Mild

Frische Spaghetti Aglio Olio e Peperoncino

Gnocchi Gorgonzola e Noci

Frische Gnocchi in Gorgonzolacreme und Walnüssen

17,50 €

Panna Cotta

Hausgemachte Panna Cotta mit Beerensauce

8,50 €

Lasagne Bolognese

Schichten frischer Pasta, gefüllt mit zartem Bolognese-Ragù aus gemischtem Fleisch, Béchamelsauce und Parmesan, im Ofen gebacken

16 €

Affogato al Caffè

Tartufo-Eis im Espresso ertränkt

10 €

Tartufo

Unwiderstehliche Eisspezialität mit dunkler oder weißer Schokolade

8,50 €

Tagliere di Salumi e Verdure (für 2 Personen)

Wurstselektion ausgewählter Regionen mit gegrillte Gemüse Variationen und selbst eingelegtes Gemüse

24 €

Ravioli di Merluzzo

Frische Ravioli I Stockfisch I Kartoffelcreme I Orangen Note

18 €

Panna Cotta

Hausgemachte Panna Cotta mit Beerensauce

8,50 €

Filetto di Orata

Zartes Doradenfilet, serviert mit einem bunten und vielfältigen gemischten Salat als Beilage

28 €

Agnolotti al Suino Nero

Handgemachte Agnolotti, gefüllt mit Wildschwein und Steinpilze in Parmesancreme

18,50 €

Burrata

Burrata aus Apulien mit marinierten sizilianischen Kirschtomaten und Basilikumsauce

12,50 €

Spaghetti al Radicchio Rosso

Frische Spaghetti I Rotes Radicchio-Pesto I Parmesancreme I Walnüsse

13 €

Gnocchi Gorgonzola e Noci

Frische Gnocchi in Gorgonzolacreme und Walnüssen

17,50 €

Frische Spaghetti Aglio Olio e Peperoncino

Frische Spaghetti mit Knoblauch, Nativem Olivenöl Extra aus Sizilien und kalabresische Chilischoten - auf Wunsch mit Tomatensauce ‘’Arrabbiata’’ +2.50

12,50 €

Vegetarisch

Mild

Affogato al Caffè

Tartufo-Eis im Espresso ertränkt

10 €

Cannelloni Ricotta e Spinaci

Große Teigrohre gefüllt mit einer cremigen Ricotta-Spinat-Mischung, in einer aromatischen Tomatensauce gebacken und mit Parmesan überbacken

15 €

Vegetarisch

Prosciutto di Parma

Bio-San-Marzano-Tomatensauce, Mozzarella Fior di Latte, Parmaschinken, Rucola, Grana Flocken

18 €

Cannolo Siciliano Homemade

Knusprige Teigrolle gefüllt mit Ricottacreme mit Zimtnoten, Pistazienstückchen und Schokolade

9 €

Tonno e Cipolla

Bio-San-Marzano-Tomatensauce, Mozzarella Fior di Latte, Thunfisch, Zwiebeln

15 €

Sarde Fritte

Frittierte Sardinen I Ricotta-Spinat-Füllung I Tomaten Concassée I Oliven I Kapern

14 €

Pizza Burrata

Rucola, Kirschtomaten, Burrata

17 €

Vitello Tonnato

Hauchdünn geschnittenes Kalbfleisch I Thunfischcreme I getrocknete Kapern

14 €

Mortadella & Pistacchio

Mozzarella Fior di Latte, Mortadella, Pistazien

18 €

Tortino al cuore caldo

Küchlein mit flüssigem Kern aus dunkler Schokolade, serviert mit Vanilleeis

9 €

Rotebeete Carpaccio

Rote-Beete-Carpaccio mit Schafskäse und Rucola

13 €

Ravioli di Capra

Ravioli mit Ziegenkäsefüllung, in Butter geschwenkt, serviert mit Walnüssen und karamellisierten Birnen

17 €

Carbonara

Rigatoni alla Carbonara : Ei, Pecorino, Guanciale

18 €

Verdure

Mozzarella Fior di Latte, gegrilltes Gemüse, Basilikum

15 €

Tagliatelle ai Frutti di Mare

Frische Tagliatelle mit Meeresfrüchten in Kirschtomatensauce

16 €

Linguine ai Frutti di Mare

Frische Linguine mit Meeresfrüchten

19 €

Spaghetti al Pesto

Frische Spaghetti mit Basilikumpesto und confierten Kirschtomaten

19 €

Vegetarisch

Bruschettone I Mori

Geröstetes Brot, Knoblauchcreme, im Backofen gedörrte Kirschtomaten und cremiger Stracciatella-Käse

14 €

Insalata i Mori

Gemischter Salat serviert mit Walnüsse und Parmesanflocken

8,50 €

Vegetarisch

Lasagne Bolognese

Schichten frischer Pasta, gefüllt mit zartem Bolognese-Ragù aus gemischtem Fleisch, Béchamelsauce und Parmesan, im Ofen gebacken

16 €

Insalata Mista klein

Gemischter Salat mit Tomaten, Zwiebeln, Möhren und Pilzen

7,50 €

Fegato Burro e Salvia

Zarte Kalbsleber, in Butter gebraten und mit Salbei verfeinert, begleitet von einer köstlichen Beilage aus zarten Kartoffeln, Brokkoli und Babykarotten

28 €

Linguine alle Cozze

Frische Linguine I Miesmuscheln I Taralli-Creme I Kirschtomaten Confit I Zitrusnote

14 €

Siciliana

Bio-San-Marzano-Tomatensauce, Mozzarella Fior di Latte, Sardellen, Oliven

15 €

Salame Napoli o Piccante

Bio-San-Marzano-Tomatensauce, Mozzarella Fior di Latte, Salame Napoli oder Piccante

15 €

Carpaccio di Manzo

Dünn geschnittenes Rindfleisch mit Rucola, Kirschtomaten, Parmesan und Balsamicoglasur

13,50 €

Prosciutto e Funghi

Bio-San-Marzano-Tomatensauce, Mozzarella Fior di Latte, Kochschinken, Pilzen

16 €

Tiramisu

Hausgemachte Mascarponecreme mit in Espresso getränktem Löffelbiskuit

8,50 €

Rigatoni alla Boscaiola

Frische Rigatoni mit Guanciale, Pilzen und Trüffelcreme

18 €

Insalata Mista Gross

Gemischter Salat mit Tomaten, Zwiebeln, Möhren und Pilzen

9 €

Insalata Burrata

Burrata serviert mit gemischter Salat, Fenchel und Orangen

12 €

Vegetarisch

Rigatoni al Ragu'

Frische Rigatoni mit Rindfleischragout

16 €

Caprese

Mozzarella Fior di Latte, Tomatenscheiben und Rucola

9 €

Vegetarisch

Margherita

Bio-San-Marzano-Tomatensauce, Mozzarella Fior di Latte, Basilikum

14 €

Antipasto di Verdure

gegrillte Gemüse Variationen und selbst eingelegtem Gemüse

14 €

Vegetarisch

Gnocchi al Pesto Rosso e Burrata

Frische Gnocchi in rotem Pesto aus getrockneten Tomaten, serviert mit flüssiger Burrata

16,50 €

Vegetarisch

Spaghetti alla Puttanesca

Frische Spaghetti mit Knoblauch, Thunfisch, Kapern, Oliven und Kirschtomatensauce

16,50 €

Parmigiana alla Siciliana

Schichten von gebratenen Aubergenscheiben, überzogen mit einer würzigen Tomatensauce, Mozzarella und Parmesan, im Ofen goldbraun gebacken.

15 €

Vegetarisch

Primi

Ravioli di Capra

Ravioli mit Ziegenkäsefüllung, in Butter geschwenkt, serviert mit Walnüssen und karamellisierten Birnen

17 €

Agnolotti al Suino Nero

Handgemachte Agnolotti, gefüllt mit Wildschwein und Steinpilze in Parmesancreme

18,50 €

Gnocchi al Pesto Rosso e Burrata

Frische Gnocchi in rotem Pesto aus getrockneten Tomaten, serviert mit flüssiger Burrata

16,50 €

Vegetarisch

Gnocchi Gorgonzola e Noci

Frische Gnocchi in Gorgonzolacreme und Walnüssen

17,50 €

Linguine ai Frutti di Mare

Frische Linguine mit Meeresfrüchten

19 €

Spaghetti al Pesto

Frische Spaghetti mit Basilikumpesto und confierten Kirschtomaten

19 €

Vegetarisch

Rigatoni alla Boscaiola

Frische Rigatoni mit Guanciale, Pilzen und Trüffelcreme

18 €

Rigatoni al Ragu'

Frische Rigatoni mit Rindfleischragout

16 €

Frische Spaghetti Aglio Olio e Peperoncino

Frische Spaghetti mit Knoblauch, Nativem Olivenöl Extra aus Sizilien und kalabresische Chilischoten - auf Wunsch mit Tomatensauce ‘’Arrabbiata’’ +2.50

12,50 €

Vegetarisch

Mild

Spaghetti alla Puttanesca

Frische Spaghetti mit Knoblauch, Thunfisch, Kapern, Oliven und Kirschtomatensauce

16,50 €

Carbonara

Rigatoni alla Carbonara : Ei, Pecorino, Guanciale

18 €

Auflauf - Al Forno

Lasagne Bolognese

Schichten frischer Pasta, gefüllt mit zartem Bolognese-Ragù aus gemischtem Fleisch, Béchamelsauce und Parmesan, im Ofen gebacken

16 €

Cannelloni Ricotta e Spinaci

Große Teigrohre gefüllt mit einer cremigen Ricotta-Spinat-Mischung, in einer aromatischen Tomatensauce gebacken und mit Parmesan überbacken

15 €

Vegetarisch

Parmigiana alla Siciliana

Schichten von gebratenen Aubergenscheiben, überzogen mit einer würzigen Tomatensauce, Mozzarella und Parmesan, im Ofen goldbraun gebacken.

15 €

Vegetarisch

Pizze

Margherita

Bio-San-Marzano-Tomatensauce, Mozzarella Fior di Latte, Basilikum

14 €

Prosciutto di Parma

Bio-San-Marzano-Tomatensauce, Mozzarella Fior di Latte, Parmaschinken, Rucola, Grana Flocken

18 €

Tonno e Cipolla

Bio-San-Marzano-Tomatensauce, Mozzarella Fior di Latte, Thunfisch, Zwiebeln

15 €

Verdure

Mozzarella Fior di Latte, gegrilltes Gemüse, Basilikum

15 €

Mortadella & Pistacchio

Mozzarella Fior di Latte, Mortadella, Pistazien

18 €

Pizza Burrata

Rucola, Kirschtomaten, Burrata

17 €

Salame Napoli o Piccante

Bio-San-Marzano-Tomatensauce, Mozzarella Fior di Latte, Salame Napoli oder Piccante

15 €

Prosciutto e Funghi

Bio-San-Marzano-Tomatensauce, Mozzarella Fior di Latte, Kochschinken, Pilzen

16 €

Siciliana

Bio-San-Marzano-Tomatensauce, Mozzarella Fior di Latte, Sardellen, Oliven

15 €

Tartufo

Mozzarella Fior di Latte, Trüffelcreme und frische Trüffeln

28 €

Vegetarisch

Secondi

Filetto di Orata

Zartes Doradenfilet, serviert mit einem bunten und vielfältigen gemischten Salat als Beilage

28 €

Fegato Burro e Salvia

Zarte Kalbsleber, in Butter gebraten und mit Salbei verfeinert, begleitet von einer köstlichen Beilage aus zarten Kartoffeln, Brokkoli und Babykarotten

28 €

Dessert

Cannolo Siciliano Homemade

Knusprige Teigrolle gefüllt mit Ricottacreme mit Zimtnoten, Pistazienstückchen und Schokolade

9 €

Tiramisu

Hausgemachte Mascarponecreme mit in Espresso getränktem Löffelbiskuit

8,50 €

Tortino al cuore caldo

Küchlein mit flüssigem Kern aus dunkler Schokolade, serviert mit Vanilleeis

9 €

Tartufo

Unwiderstehliche Eisspezialität mit dunkler oder weißer Schokolade

8,50 €

Affogato al Caffè

Tartufo-Eis im Espresso ertränkt

10 €

Affogato al Borsci

Tartufo-Eis im Kräuterlikör Borsci San Marzano ertränkt

13,50 €

Panna Cotta

Hausgemachte Panna Cotta mit Beerensauce

8,50 €

Speisekarte - I Mori Ristorante

Pasta I Pizza I Vino

Italienischer Flair in Hannover Südstadt,

lassen Sie sich überraschen!

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